ζαzәеzα
01-20-2009, 08:42 AM
هاااااااااي كيفكم
ماتلاحظون اني انعديت من رجووو:ww1 (2):
شكل الحالهـ انتقلت لي غلااا9
المهم امس كنت طفشانهـ وقلت ليهـ مااسوي غداء حركات مليت من الكبسات :sm87:
وقربعت في المطبخ طااااااااااااااااخ طيخ لين طلعت معايا هالأكلات الطيبهـ :ww1: << واثقهـ الأخت غلا8
لاالصدق اني مامتي قالت تسلم يدينكـ غلاا7
عجبتها طبخاتي :sm87:
يلا ماطول عليكم شوفها
اول طبق الكفتهـ بالصلصهـ الحمراء على قولتهم داود باشا مع الأرز الأبيض :sm87:
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-a131021089.jpg
طريقتها : :
لحمهـ مفرومهـ + بهارات وملح + ملعقتين بقسماط + بصل مفروم او مقطع صغير
تنعجن مع بعض وتتكور وترصينها في صينهـ وتدخلينها الفرن ماراح تطول بس لين تتماسكـ شوي يعني على بال ماتعملين الصلصهـ
احلى شيء تكون الكور صغيرهـ احسن في الأكل وولعي عليها من فوق وتحت بس رخي النار من فوق
الصلصهـ : :
بصلهـ مفرومهـ ثوم مهروس وحبتين طماطم معصورهـ وصلصهـ طماطم وماجي وبهارات وملح وفلفل حار
عادي تكشنين للبصل بالزيت والثوم وتحطين الطماطم تاخذين شويهـ من معجون الطماطم يمكن ملعقتين وتحطينها في كاسهـ وتحطين معاها
الماجي والبهارات وتصبين عليها مويهـ حارهـ وتحركينها بالملعقهـ لين يذوب الماجي وتصبينها على الكشنهـ وتخلينها تتسبكـ شويهـ
تطلعين الكفتهـ من الفرن وتحطينها على الصلصهـ حبهـ حبهـ وتخلينها على نار هاديهـ لين تحسين انها صلحت خلاص
انا حطيت معاها بطاطس قطعتها مكعبات وقليتها وحطيتها على الكفتهـ وخليتها تغلي شويهـ وطفيت عنها
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-8fff775292.jpg
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-54e18cec03.jpg
وسوي معاها الأرز الأبيض
انا طريقتي فيهـ سهلهـ مراا وحتى لحالهـ ينأكل
احط ملعقتين زبدهـ واسيحها في القدر يكون الأرز منقوع من قبل بس اصفيهـ واحطهـ فوق الزبدهـ واحط الملح وشرايح الليمون
واقلبها بعدين احط كاسهـ مويهـ او كاسهـ ونص بس اهم شيء النار راخيهـ مراا وبس
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-66dc565de1.jpg
الطبق الثاني الكبهـ يمكن شكلها مو متساوي بس واللهـ طعمها yam yam
صراحهـ اول مراا اسويها وماعرفت اشكلها زين غلا2
هي سهلهـ لين توصلين لتشكيلها
كاسهـ برغل منقوعهـ في مويهـ دافيهـ لمدهـ ساعهـ او اكثر كل ماكثر النقع افضل بطاطسهـ متوسطهـ الحجم مقشرهـ ومقطعهـ مكعبات صغيرهـ
ملح وبهارات وفلفل اسود
الحشوهـ
اللحمة المعصجه مع البصل والبهارات ومستوية وممكن تحطين شويهـ صنوبر
وبعدماننقع البرغل يوضع بخلاط البصل مع البطاطس وتخلطين زين ثم نضع عليه نص معلقة ملح وشوية بهار ورشة صغيرة فلفل أسود
وبعد كدا نبدا بالتشكيل ولازم وضروري تكون رقيقة الحبة لا تسمكوها حاولو تكون التشكيل رقيق واحشوها باللحمة واقلوها وبس
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-659405e486.jpg
اخر شيء السلطهـ
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-d78ab59c57.jpg
مايحتاج لها 3 خيارات مقطعهـ انا احب التقطيع كبير شوي وحبهـ كبيرهـ طماطم مقطعهـ
وبقدونس وجرجير وملح
وبس
صحتييييييين ضقلب
رجوو لايكون تزعلين بس غلاا9
ترها مزوح تجي وتروح :sm87:
غلا18
ماتلاحظون اني انعديت من رجووو:ww1 (2):
شكل الحالهـ انتقلت لي غلااا9
المهم امس كنت طفشانهـ وقلت ليهـ مااسوي غداء حركات مليت من الكبسات :sm87:
وقربعت في المطبخ طااااااااااااااااخ طيخ لين طلعت معايا هالأكلات الطيبهـ :ww1: << واثقهـ الأخت غلا8
لاالصدق اني مامتي قالت تسلم يدينكـ غلاا7
عجبتها طبخاتي :sm87:
يلا ماطول عليكم شوفها
اول طبق الكفتهـ بالصلصهـ الحمراء على قولتهم داود باشا مع الأرز الأبيض :sm87:
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-a131021089.jpg
طريقتها : :
لحمهـ مفرومهـ + بهارات وملح + ملعقتين بقسماط + بصل مفروم او مقطع صغير
تنعجن مع بعض وتتكور وترصينها في صينهـ وتدخلينها الفرن ماراح تطول بس لين تتماسكـ شوي يعني على بال ماتعملين الصلصهـ
احلى شيء تكون الكور صغيرهـ احسن في الأكل وولعي عليها من فوق وتحت بس رخي النار من فوق
الصلصهـ : :
بصلهـ مفرومهـ ثوم مهروس وحبتين طماطم معصورهـ وصلصهـ طماطم وماجي وبهارات وملح وفلفل حار
عادي تكشنين للبصل بالزيت والثوم وتحطين الطماطم تاخذين شويهـ من معجون الطماطم يمكن ملعقتين وتحطينها في كاسهـ وتحطين معاها
الماجي والبهارات وتصبين عليها مويهـ حارهـ وتحركينها بالملعقهـ لين يذوب الماجي وتصبينها على الكشنهـ وتخلينها تتسبكـ شويهـ
تطلعين الكفتهـ من الفرن وتحطينها على الصلصهـ حبهـ حبهـ وتخلينها على نار هاديهـ لين تحسين انها صلحت خلاص
انا حطيت معاها بطاطس قطعتها مكعبات وقليتها وحطيتها على الكفتهـ وخليتها تغلي شويهـ وطفيت عنها
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-8fff775292.jpg
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-54e18cec03.jpg
وسوي معاها الأرز الأبيض
انا طريقتي فيهـ سهلهـ مراا وحتى لحالهـ ينأكل
احط ملعقتين زبدهـ واسيحها في القدر يكون الأرز منقوع من قبل بس اصفيهـ واحطهـ فوق الزبدهـ واحط الملح وشرايح الليمون
واقلبها بعدين احط كاسهـ مويهـ او كاسهـ ونص بس اهم شيء النار راخيهـ مراا وبس
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-66dc565de1.jpg
الطبق الثاني الكبهـ يمكن شكلها مو متساوي بس واللهـ طعمها yam yam
صراحهـ اول مراا اسويها وماعرفت اشكلها زين غلا2
هي سهلهـ لين توصلين لتشكيلها
كاسهـ برغل منقوعهـ في مويهـ دافيهـ لمدهـ ساعهـ او اكثر كل ماكثر النقع افضل بطاطسهـ متوسطهـ الحجم مقشرهـ ومقطعهـ مكعبات صغيرهـ
ملح وبهارات وفلفل اسود
الحشوهـ
اللحمة المعصجه مع البصل والبهارات ومستوية وممكن تحطين شويهـ صنوبر
وبعدماننقع البرغل يوضع بخلاط البصل مع البطاطس وتخلطين زين ثم نضع عليه نص معلقة ملح وشوية بهار ورشة صغيرة فلفل أسود
وبعد كدا نبدا بالتشكيل ولازم وضروري تكون رقيقة الحبة لا تسمكوها حاولو تكون التشكيل رقيق واحشوها باللحمة واقلوها وبس
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-659405e486.jpg
اخر شيء السلطهـ
http://www.pn-up.com//uploads/images/domain-d78ab59c57.jpg
مايحتاج لها 3 خيارات مقطعهـ انا احب التقطيع كبير شوي وحبهـ كبيرهـ طماطم مقطعهـ
وبقدونس وجرجير وملح
وبس
صحتييييييين ضقلب
رجوو لايكون تزعلين بس غلاا9
ترها مزوح تجي وتروح :sm87:
غلا18